Pedro Sáenz Barrio repetirá también como vicepresidente durante los próximos cinco años.

El pleno del Consejo está integrado por cuatro vocales del sector productor y otros cuatro del sector elaborador/envasador/comercializador, con sus respectivos suplentes, que serán los responsables de gestionar la figura de calidad del aceite riojano. También hay dos representantes nombrados por la Consejería de Agricultura y Ganadería y Medio Ambiente, con competencias en materia de calidad, que tienen voz pero sin voto en el órgano de gobierno.

Con la toma de posesión de los miembros de la junta directiva, termina el proceso electoral que comenzó el pasado 14 de marzo con la publicación en el Boletín Oficial de La Rioja de la Orden 4/2016, de 8 de marzo, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, por la que se convocan elecciones a vocales del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja. Al presentarse una candidatura única, no ha sido necesario celebrar el proceso de votación y los candidatos presentados han sido elegidos automáticamente.