El programa congresual contemplaba diferentes actividades para “vivir” el potencial del enoturismo. En concreto, los asistentes han participado en una serie de talleres temáticos en los que han indagado más en profundidad sobre el vínculo del enoturismo con temas como la gastronomía, el arte, la cultura o la sostenibilidad, entre otros.

Al finalizar los talleres, han visitado el Vivanco Museo de la Cultura del Vino en Briones, donde los participantes del encuentro se han sumergido en la amplia colección del museo.