El reconocido cocinero riojano, del Portal del Echaurren, es galardonado junto a otros con los premios nacionales de hostelería por  “el esfuerzo que realizan los empresarios hosteleros en satisfacer a sus clientes, así como su compromiso con la innovación, la responsabilidad social y la sostenibilidad”.

Los galardones se entregarán el 27 de noviembre en León.